亲爱的同学们、教职员工们：
随着2020年国庆节和中秋节双节临近，惠州市华达技工学校在此提前祝大家节日快乐、阖家幸福！为确保全体师生度过一个安全、健康的假期，特就食品安全方面发布以下提示：
一、选购食品注意事项
1. 选择正规渠道购买食品，如大型超市或信誉良好的商家，避免在无证摊点购买。
2. 检查食品标签，确保生产日期、保质期清晰，并注意食品包装是否完好。
3. 节日期间，购买月饼等节令食品时，优先选择口碑好的品牌，避免过度消费高糖、高脂食品。
二、食品储存与处理建议
1. 生熟食品分开存放，防止交叉污染。冷藏食品应保持在4°C以下，冷冻食品需在-18°C以下储存。
2. 处理食材前，务必彻底清洗双手和厨具，确保卫生。
3. 剩余食品应及时冷藏，并在食用前充分加热，避免细菌滋生。
三、外出就餐与聚餐安全
1. 尽量选择卫生条件良好的餐厅就餐，注意查看其卫生许可证。
2. 聚餐时，提倡使用公筷公勺，减少疾病传播风险。
3. 避免食用生冷或未煮熟的海鲜、肉类，以防食物中毒。
四、特殊人群饮食提醒
1. 患有慢性疾病（如糖尿病、高血压）的师生，应控制高盐、高糖食品摄入，遵循医生建议。
2. 儿童和老年人需注意饮食均衡，避免过量食用油腻或不易消化的食物。
五、应急处理措施
如发生食物中毒症状（如呕吐、腹泻、发热），请立即停止进食，并尽快就医。同时保留可疑食品样本，以便后续调查。
希望大家在享受节日美食的同时，牢记食品安全，健康过节。如有任何疑问，可联系学校后勤部门或拨打食品安全热线。祝大家双节愉快！
惠州市华达技工学校
2020年9月
